エジプトに特化した旅行＆貿易会社
合同会社Treasure of the Earthです。
いま秋以降のツアーのレストランの視察に
現地スタッフは動いています。
弊社のツアーは、食事が美味しい！がウリで、いつもレストランは行って確かめて決めてます
が、、、、
中華料理だけは、、、
2回はずしてます( ；∀；)
私はいつも、中華料理は入れなくて良いと指示だしてるのですが、
現地スタッフは、いや、お客様はエジプト料理ばかりじゃ飽きるから！と言い張り
強制的にいれこんでくる。←我が強い＿φ(￣ー￣ )
で
2回連続、、、ハズレ
1度目はカイロのピラミッドエリアの中国系ホテルのレストラン
食材が、フライドポテトと野菜、フライドポテトと肉炒め、、、
とか
あり得ん 創作料理？にあたり
1人7,500円のコースですよ
私は背筋が凍るのと、今までの努力が水の泡と化した瞬間立ち会い、
二度と中華料理は入れるな‼️
と厳しく言ったにも関わらず、
6月のツアーで、カイロのダウンタウンに出来たばかりの中華料理予約してた、、、
しかも
現地スタッフ、試食に行って、自信満々、なんなら私の鼻を明かしてやる‼️ぐらいの意気込みで、、、
チーンT^T
不味くはなかった
が、なんかインパクトない。
そしてまた、次回は無しだからと言い渡しましたが
たぶん懲りてない、
ていうか 理解できないんだなと思いました。
エジプト人は、イスラム教がほとんどなので、豚肉とお酒がない。
中華料理って、ラードで炒めたり、紹興酒で下味付けたりするから
コクが出て美味しいんじゃないのか？
この下地ベースがないから
無理だろう、、、
まず食材、調味料が無いし、料理人も本当の中華料理食べたことないから
再現無理でしょう。。。
お酒もそう。
晩酌
最初にビール🍺とか
習慣がないから
重要性がわからない
なるほどねーっと
今日ふと悟った 大阪王将でチャーハンセットを食べながら、、、笑
悟ったので仕事に戻ります。
さてこのブログ去年の9月1日から1年間休まずにブログをあげるという板坂さんの50期生として参加してますが、、、
毎日書くので精一杯。
会社をキチンとアピールできてるのか？
いいえ、、、
なのに最近いろんな方から
ブログ楽しみにしています‼️とか言っていただき
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
8月31日でやりきりゴールの予定が、、、
アメブロのフォロワーが、1日で30人も増えてたり、、、
どうしよう
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